98 درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید می شود/ ضرورت ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی

 استاندار خراسان جنوبی با اشاره به اجرای طرح ارتقاء کیفیت زرشک در استان، گفت: 98 درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید می شود.

 به گزارش خبرگزاری مهر، قهرمان رشید در مراسم بازدید از باغات نمونه زرشک استان افزود: بهترین کیفیت مربوط به زرشک خراسان جنوبی است که در چهار شهرستان قاین، سربیشه، بیرجند و درمیان تولید می شود.

وی با بیان اینکه در سال گذشته موفق شدیم تا طرح ارتقای کیفیت و شناسنامه بهداشتی زعفران را در برخی از روستاهای شهرستان قاین به صورت پایلوت اجرا کنیم،ادامه داد: اجرای این طرح علاوه بر اینکه کیفیت محصولات را ارتقاء داد موجب افزایش قیمت آن تا 30 درصد شد.

استاندارخراسان جنوبی عنوان کرد: این طرح در رابطه با زرشک نیز در سال جاری اجرا می شود و پیش بینی می شود تا 50 درصد در این محصول نیز ارزش افزوده ایجاد کند.

وی با اشاره به اینکه معیشت بیش از 50 هزار خانوار از جمعیت استان از محصول زرشک تامین می شود، افزود: در همایش ملی زرشک و عناب که سال گذشته برگزار شد مشخص شد در این زمینه مشکلاتی وجود دارد که واسطه گری یکی از مهمترین آنها بود و باید در راستای رفع آنها تلاش های جدی صورت گیرد.

رشید با اشاره به اینکه در حال حاضر حدود 14 هزار تن محصول زرشک در استان تولید می شود، گفت: حدود 10درصد آن صادر و بقیه نیز در داخل استان استفاده می شود که باید در زمینه افزایش صادرات آن برنامه های مدونی اجرا شود.

وی با بیان اینکه در زمینه فرآوری و صادرات زرشک اقداماتی انجام شده است، بیان کرد: این اقدامات تنها 10درصد از کار بوده و هنوز کارهای زیادی در این زمینه باقی است که در سال جاری در راستای انجام آنها اقدامات مناسبی انجام خواهد شد.

رشید با اشاره به اطلاع رسانی و آموزش های لازم در خصوص تولید مناسب زرشک به کشاورزان افزود: تا کنون آموزش های خوبی از سوی کانون زرشک و عناب استان صورت گرفته که البته این آموزش ها کافی نیست و باید اقدامات جدی تری در این رابطه صورت گیرد.

ضرورت احداث صنایع تبدیلی زرشک در استان

استاندارخراسان جنوبی از صادرات زرشک استان برای اولین بار در سال جاری به کشورهای اروپایی خبرداد و گفت: این اقدام برای اولین بار در کشور در آذرماه سال جاری در بسته بندی های کوچک و بهداشتی انجام خواهد شد.

وی کشورهای آسیای مرکزی، اروپا و کشورهای حاشیه خلیج فارس را بازار خوبی برای زرشک استان دانست و تصریح کرد: علاوه بر صادرات زرشک به اروپا در سال جاری با همکاری کانون ملی زرشک و عناب این محصول به مجموعه میادین میوه و تره بار سایر استان های کشور در قالب بسته های 500 و هزار گرمی در اختیار مشتریان قرار خواهد گرفت.

رشید تصریح کرد: با انجام طرح ارتقای کیفیت محصول زرشک علاوه بر چینش زرشک از شاخه ها به شکل بهتر و به صورت کاملاً بهداشتی موجبات افزایش قیمت زرشک نیز فراهم خواهد شد.

وی احداث انبارهای بهداشتی به منظور خشک کردن زرشک را از طرح های مهم کارگروه توسعه بخش کشاورزی استان در راستای حمایت از کشاورزان دانست و بیان کرد: در این راستا تسهیلاتی نیز به کشاورزان داده خواهد شد.

وی با اشاره به مجموعه کارخانه های فرآوری زرشک در استان گفت: کارخانه های موجود در این زمینه کفایت محصول فعلی را ندارد و با توجه به اینکه کشاورزی محور توسعه استان است باید در جهت احداث صنایع تبدیلی، تکمیلی و غذایی در این چرخه تلاش برنامه ریزی جدی تری انجام شود.