بسته‌بندي و صادرات از مشكلات كشت زعفران است
عضو هيئت علمي دانشكده كشاورزي دانشگاه بوعلي سينا گفت: مشكل كشت زعفران در بسته‌بندي و صادرات آن است.دکتر “جواد حمزه‌ئي” در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)،منطقه همدان، اظهار كرد: در كشورهاي اروپايي مانند اسپانيا كسي زعفران ايراني را نمي‌شناسد و اين در حالي است كه در اين كشورها زعفران ايراني را با برندهاي خود بسته‌بندي مي‌كنند.وي با بيان اينكه زعفران در زمان مادها در همدان و در دامنه‌هاي الوند كشت مي‌شد، تصريح كرد: هم‌اكنون به علت استقبال كشاورزان استان خراسان در اين استان زعفران به طور وسيعي كشت مي‌شود.
اين مدرس دانشگاه با بيان اينكه كشت زعفران به لحاظ اقتصادي اهميت فراواني دارد، خاطر نشان كرد: زعفران در تابستان در خواب و كشت نمي‌شود و غالباً در نيمه دوم شهريور با آبياري بيدار مي‌شود و در مهر و آبان برداشت گل‌هاي آن آغاز مي‌شود.
دکتر حمزه‌ئي اظهار كرد: كشت اين گياه در مناطقي كه مشكل آب دارند مي‌تواند مناسب باشد.وي از علل استقبال كم كشاورزان از اين گياه را عملكرد كم اين محصول در واحد سطح دانست و گفت: در كشت اين گياه خاك كمتر تخريب مي‌شود؛چراكه اين گياه چند ساله است، بستر كشت اين گياه يك‌بار آماده و چند سال از آن بهره‌برداري مي‌شود.
عضو هيئت علمي دانشكده كشاورزي ادامه داد: كشاورزي محور توسعه است و از طرفي چون زعفران جزو گياهان دارويي است نيازمند ارتباط هرچه بيشتر دانشكده كشاورزي و صنايع داروسازي است.
منبع : كلينيك بسته بندي مواد غذايي
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.